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我公司爱卫办组织食品安全知识培训
发布日期:?2019-08-19 15:42?????????????????????????????来源:? 未知
      为使我公司职工餐厅从业人员更好的树立安全意识,消除一切可能的安全隐患。认真贯彻《食品卫生法》,规范操作,防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,确保饮食卫生安全,8月19日下午,我公司爱卫办组织了职工餐厅管理员、厨师及清洁工进行了食品安全知识培训。

此次培训由爱卫办副主任姚华负责,为职工餐厅从业人员详细的讲解了职工餐厅安全特点、采购、库存、加工、制作、备餐、分餐、留样、消毒、环境卫生、人员管理、制度监督等,并结合实际案例和餐厅现状,让公司职工餐厅从业人员在增长了食品安全知识的同时,更明确了大家在公司食品安全所肩负的重大责任,做好食品安全的每一细节,确保公司全体职工“舌尖上的安全”。

经过此次培训,进一步提高了我公司职工餐厅从业人员的安全意识,增强餐厅从业人员责任感,从根本上保证了我公司职工餐厅食品安全。

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